PÃO RECHEADO

Massa:
1 ovo
4 colheres (sopa) de açúcar
1/2 colher (sopa) de sal
1/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de água morna
10g de fermento biológico seco
1kg aproximadamente de farinha de trigo

MODO DE PREPARO
Misture tudo exceto a farinha. Depois acrescente a farinha aos poucos até parar de grudar nas mãos. Jogue a massa na bancada e sove por aproximadamente 10 minutos. Deixe descansar até dobrar de volume, abra a massa com um rolo, coloque o recheio (qualquer que preferir), feche e deixe descansar novamente. Depois que descansou pela segunda vez, passe gema de ovo diluída em 3 colheres de leite e salpique orégano. Leve pra assar a 250°, forno pré-aquecido até dourar levemente em cima