PUDIM DE CAFÉ

INGREDIENTES

PUDIM:

4 ovos

1 lata de leite condensado

1 lata de leite (mesma medida do leite condensado)

1 colher (sopa cheia) de café solúvel

1 colher (sopa) de achocolatado

CALDA DO PUDIM:

1 xícara de açúcar

MODO DE PREPARO

Jogue o açúcar da calda na forma e aqueça até caramelar. Mexa de forma circular para que espalhe de forma uniforme. Bater no liquidificar os ovos, o leite condensado, o leite, o café solúvel e o achocolatado. Misture tudo durante 2 minutos. Derrame sobre uma forma redonda de furo (pequena), já com a calda pronta. Coloque para assar na forma caramelada em banho-maria. Espere o pudim esfriar, coloque-o na geladeira para desenformá-